Die Küche Algeriens

Die algerische Küche gehört zu den vielfältigsten Küchen Nordafrikas. In diesem Kurs lernen Sie traditionelle algerische Gerichte kennen und bereiten diese gemeinsam zu. Es werden die Grundlagen der nordafrikanischen Gewürzküche, traditionelle Zubereitungsmethoden und kulturelle Hintergründe erläutert. Wir kochen z.B. eine Chorba Frik Suppe als Entreé, Couscous, Rechta oder Tajine als Hauptgericht. machen Kersa oder Khobz dar als Beilage und trinken dazu Algerischen Minztee.